Alvará de funcionamento, licença sanitária, CLCB/AVCB, manual de boas práticas e projeto de vagas — uma única empresa resolve tudo para seu restaurante abrir legalmente.
resolvemos todos de uma vez
de experiência em licenciamento
dos clientes por indicação
Abrir ou regularizar um restaurante exige documentação de 5 frentes diferentes. Nós resolvemos todas.
Obrigatória para todo estabelecimento que manipula alimentos. A Vigilância Sanitária analisa as condições de higiene, o layout da cozinha, o fluxo de preparo de alimentos, as instalações (piso, paredes, teto, bancadas) e a documentação técnica.
O que fazemos: preparamos toda a documentação, orientamos as adequações físicas necessárias e acompanhamos o processo até a emissão da licença.
CLCB — Até 750m²
Processo por autodeclaração, sem vistoria. Prazo: 5 a 15 dias. Ideal para restaurantes de pequeno e médio porte.
AVCB — Acima de 750m²
Exige projeto de incêndio e vistoria presencial. Prazo: 30 a 90 dias. Para restaurantes em shopping, galerias ou imóveis grandes.
O que fazemos: obtemos o CLCB ou elaboramos o projeto de incêndio para AVCB, incluindo extintores, sinalização e iluminação de emergência.
O alvará autoriza o exercício da atividade no endereço. A Prefeitura verifica a compatibilidade do uso com o zoneamento, a regularidade do imóvel (Habite-se) e a documentação do estabelecimento. Restaurantes geralmente se enquadram como atividade de risco médio ou alto.
O que fazemos: consulta de viabilidade, protocolo do pedido, acompanhamento da análise e obtenção do alvará.
Documento obrigatório pela RDC 216/2004 da ANVISA. Deve estar disponível no estabelecimento para consulta da Vigilância. Conteúdo:
O que fazemos: elaboramos o manual completo e personalizado para o seu restaurante, pronto para apresentar à Vigilância.
Restaurantes geram fluxo de veículos e são classificados como PGT. A Prefeitura exige projeto de vagas com índice mínimo de 1 vaga a cada 35m², incluindo vagas PCD (2%) e idoso (5%), com demarcação e sinalização.
O que fazemos: levantamento, cálculo, projeto com demarcação, memorial descritivo, ART e aprovação na Prefeitura.
5 frentes. 1 empresa. Zero dor de cabeça.
Quero que a Cruzeiro Resolva TudoFuncionar sem documentação é multa, lacração e prejuízo. A Cruzeiro resolve tudo em paralelo para você abrir no menor prazo possível.
Conduzimos todos os processos em paralelo para reduzir o prazo total ao mínimo.
Visitamos o imóvel, analisamos o layout da cozinha, salão, depósito e áreas de apoio. Identificamos tudo que precisa ser feito em cada órgão: Vigilância, Prefeitura e Bombeiros.
Preparamos a documentação para a Vigilância Sanitária, orientamos as adequações físicas da cozinha e elaboramos o Manual de Boas Práticas personalizado conforme RDC 216/2004.
Em paralelo, obtemos o CLCB (até 750m²) ou elaboramos o projeto de incêndio para AVCB (acima de 750m²). Inclui extintores, sinalização de emergência e iluminação.
Simultaneamente, cuidamos do alvará de funcionamento: consulta de viabilidade, compatibilidade de uso e ocupação do solo e protocolo do pedido.
Elaboramos o projeto de vagas de estacionamento conforme índice municipal (1 vaga / 35m²), com vagas PCD e idoso, demarcação e sinalização. Aprovamos na Prefeitura junto com o alvará.
Entregamos toda a documentação: licença sanitária, CLCB/AVCB, alvará, manual de boas práticas e projeto de vagas. Seu restaurante está pronto para funcionar 100% regularizado.
5 documentos, 3 órgãos, 1 empresa. Você não precisa contratar sanitário, bombeiro e alvará separados. Cuidamos de tudo.
Enquanto o CLCB está sendo obtido, já estamos resolvendo a Vigilância e o alvará. Resultado: prazo menor, restaurante abrindo mais rápido.
Licenciamos centenas de restaurantes em São Paulo e Campinas. Conhecemos cada exigência de cada município.
A maioria dos nossos clientes chega indicado por outro cliente satisfeito. Nosso trabalho fala por si.
Equipe multidisciplinar: engenheiros civis, sanitários e de segurança do trabalho. Todos com CREA ativo.
Orçamento fechado com escopo definido. Você sabe exatamente o que está contratando e quanto vai pagar. Sem custos adicionais.
Regularize antes que a fiscalização chegue. Orçamento gratuito e sem compromisso.
São 5 documentos principais: alvará de funcionamento (Prefeitura), licença sanitária (Vigilância), CLCB ou AVCB (Bombeiros), manual de boas práticas (RDC 216) e projeto de vagas PGT. A Cruzeiro resolve todos.
Depende da área. Até 750m²: CLCB (autodeclaração, 5 a 15 dias). Acima de 750m²: AVCB (projeto de incêndio + vistoria, 30 a 90 dias). A Cruzeiro resolve ambos.
Documento obrigatório pela RDC 216/2004 da ANVISA que descreve os procedimentos de higiene, controle de temperatura, armazenamento, recebimento, higienização, controle de pragas e saúde dos manipuladores. Deve estar disponível no restaurante para consulta da Vigilância.
Sim. Restaurantes são Polos Geradores de Tráfego (PGT). A Prefeitura exige projeto com 1 vaga a cada 35m², incluindo vagas PCD (2%) e idoso (5%), com demarcação e sinalização.
De 30 a 90 dias com todos os processos em paralelo. Restaurantes menores (até 750m² com CLCB) ficam prontos mais rápido. A Cruzeiro conduz Vigilância, Prefeitura e Bombeiros ao mesmo tempo. Tire suas dúvidas pelo WhatsApp.
Preencha o formulário e receba um orçamento personalizado para o licenciamento completo. Sem compromisso.
Garanta seu orçamento gratuito. Resposta em até 24h.
Ou fale direto pelo WhatsApp →